Eindelijk is de wind gekomen en wel direct 20 kn met squalls erbij. De afgelopen dagen bijna geen wind en bijna 2 dagen op de motor gevaren. We hebben nu een lekkere snelheid tussen de 6 en 7 kn. Dus misschien kunnen we toch nog naar Frans Guyana eerst voor de raket lancering van de 18de of de 19de.
We zijn wel de Makaio en de Senang kwijt geraakt. Zij hadden beide eerder de wind gevonden en liggen nu ruim op ons voor.
en weer een vis gevangen. Iets kleiner dan de vorige. Deze had wel net een kleine vliegende vis gegeten. Vis ging bij de pasta maaltijd, besparen we een blikje tonijn.
Soort vis? Nog altijd geen idee. Hij lijkt familie van de vorige vis. Geheel zilver met gele staartvinnen.
Vandaag ons eerste brood van de gehele reis gebakken. Was nog niet eerder nodig geweest.
Ik heb een ciabatta volgens het volgende recept gemaakt. Voordeel van de ciabatta is de korte oventijd.
Ciabatta ingredienten:
7 gram gist
1 theelepel suiker
2,2 dl water
350 gr bloem
1,5 theelepel zout
1 eetlepel olijfolie
Voorbereiding: Meng het gist met suiker en iets van het lauwe water en laat even werken.
Zeef bloem en zout in een kom. Meng het gistmengsel goed met de rest van het lauwe water en voeg het toe aan de gezeefde bloem. Kneed het deeg enkele minuten goed door. Vorm tot een platte rechthoek van 10 x 40 cm en laat het afgedekt 30 minuten rijzen. Snij het deeg in 2 stukken, trek het wat uit in de lengte en laat het weer 30 minuten afgedekt rijzen (niet meer doorkneden). Bestuif met iets bloem en laat nog 1 uur narijzen.
Bereiding: Verwarm de oven voor op 220°C (heteluchtoven 200°C). Bak de ciabatta’s ongeveer 20 minuten.
Veel Japanners op dit stuk van de oceaan. Gisteren al 1 schip tegen gekomen en afgelopen nacht weer twee. En allemaal willen ze varen waar wij varen. Alleen uitgeweken voor de laatste.
Groot deel van de nacht TA-B en Senang in zicht gehad. Nu beide niet meer te zien.
Voor Maarten: 431100750 ligt op 29 nm op 119 gr.
Een half uur voor zonsondergang weer beet. Dit keer kon de vis zich niet loswerken of de haak meenemen. Heerlijk van gegeten. Morgen de rest.
Om 15:15 beet!!! Helaas ontsnapt. Het was een grote vis met een witte buik en een grijze bovenkant. Volgende keer beter. Vieux Malin heeft er al twee gevangen.
7:30 beide uit bed. Papa schrok enorm van het kloppen op de boot maar was wel direct helemaal wakker.
In het pak zaten pepernoten, speculaas met amandelspijs, pure chocoladeletter, schuim, grote gouden munten uit de kluis van Sinterklaas en 2 gedichten
De gedichten:
Madrid, 5 december 2013
Beste Marcel
Stond Piet met de zak net nog in Almere
kwam hij erachter dat hij om moest keren.
“Weet u nog Sint”, zei hij, “die twee”
“zitten op een een Hallberg-Rassy op de zee”
Marcel wilde gaan varen, net als de Sint,
alleen niet op stoomkracht maar op de wind.
Zeilen heel de wereld rond,
en dan wiebelig staan op de vaste grond.
Even geen Lotro meer met z’n neven,
alleen daarvoor zou hij nog thuis zijn gebleven.
Maar in RL is op zee echt het ware geluk,
de herinnering aan de vorige keer konden echt niet stuk.
Graag was je nog langer gegaan,
de wereld rond, achter de zon aan.
Je vader wilde graag terug,
voor jou was dat eigenlijk iets te vlug.
Dat zal niet zonder kibbelen zijn beslist,
want, zoals de Sint wel wist,
kan die Marcel zo aardig drammen,
dat Piet er met de roe wat rede in wil rammen.
Houd dus ook rekening met je vaders gevoel,
denk steeds het gaat om de reis en niet om het doel.
Zonder bemanning, niemand om op te fitten,
en solo rond de wereld zie je toch ook niet zitten.
Uiteindelijk heb je je zin toch gekregen,
en zat je vader ook weer om zeilen verlegen.
Maar nu, omdat je zo zoet bent geweest,
eindelijk wat lekkers op dit Oud-Hollandsch feest.
Sint, hoofd-Piet en de tweeling-Piet
Madrid, 5 december 2013
Beste Ben,
Ben, niet bij Jana, noch in Almere?
Toch weer op zee? Het kan toch verkeren!
Sint hoorde laatst ook van het nieuwe plan,
de wereld echt rond, nu het nog kan.
Niet in één jaar, maar wel in een jaar of drie,
dat ik je in Nederland niet meer zie.
Toch heb ik je liever rond de wereld, in alle hoeken,
dan in een bed, waar ik je daags kan bezoeken.
De Sint, die geeft je groot gelijk,
Rond de 20ste noorderbreedte, ben je de koning te rijk.
Lekker in de zon een uiltje knappen,
Zonder dat je weer iemands huis op moet lappen.
Misschien is het leuk om in Holland te schaatsten,
maar niet als je ook nog een keuken moet plaatsen.
De Sint is zelf ook rond z’n huis aan de slag,
en niet onverdienstelijk als ik het zelf zeggen mag.
Want Ben, ik heb het altijd gezegt:
Met zo’n waterpas wordt het klusje pas echt recht.
Mist je natuurlijk niet dubbel ziet!
Wat wat hoorde ik nu van zwarte Piet?
Heb je weer eens te diep in het glaasje gekeken?
Zoveel gezopen en bijna bezweken?
Viel jij haast, zo lazarus, tussen wal en het schip?
Dan heeft de Sint voor jou een tip:
Neem eens iets anders, in deze donkere weken
wat oud-Hollands zoets, om he gebit op te breken.
Sint, hoofd-Piet en de tweeling-Piet
Bedankt Sinterklaas en de zwarte Pieten wij gaan genieten
en vergeten doen wij jullie niet.
Onze nieuwe Waeco koelkast heeft kuren. In het begin deed alles het goed en toen soms en daarna alleen als de motor aan staat of als er walstroom is. De koelkast doet nu helemaal niets meer.
Na contact met de Waeco dealer in Nederland wat contacten kort gesloten en nu kan ik de compressor handmatig bedienen. Hebben we in ieder geval koud drinken en blijft de kaas ook wat langer goed.
Hopelijk kan in een dealer vinden in Suriname of Grenada.
Het is nu 1:11 en opeens een bonk. Overal rond gekeken maar niets kunnen vinden. Op de AIS zie ik wel de Liberte in de buurt maar verder weinig. Wel ligt er opeens een groot pak in de kajuit helemaal ingepakt in plastic. Was die bonk toch zwarte Piet. Onze beide namen staan erop. Dus als het licht wordt gaan we kijken wat er in zit.
Op dit moment moeten we nog 1862 nm naar Suriname en 1762 nm naar Frans Guyana. We varen op de motor met weinig wind.
Om 14:05 vertrokken uit de haven van Mindelo. Heerlijk voor anker gelegen maar het is weer tijd om verder te gaan. Helaas is de wind verwachting niet al te best maar we zien wel wat het gaat worden onderweg.